生まれて間もない小さな桃の実を蜜漬けし、ほんのり桃色のやわらかなお餅と白餡で包んだ、かわいらしい大福。
ジューシーな味わいが魅力です。価格は195円（税込）。
期間限定品のため、お求めはお早めに！

今月ご紹介する上生菓子は5種類。
上段左から「蓮の華」「蛍火」「緑陰」。下段左から「ぶどう棚」「潮騒」。
「潮騒」には水辺でたわむれる蟹、「緑陰」には紅葉とかわいいてんとう虫！
職人の手で一つ一つ創り出され、味わいも全て違う上生菓子。
美しさと美味しさのハーモニーをお楽しみ下さい。（各324円・税込）

浦和本店正面に展示されている工芸菓子「黒松」をご紹介。
「木の幹」は雲平、「幹の割れ」は雲錦、「松葉」は飴平を使い、製作は約500時間、使用した松葉は15,000本！
今年開催された『第8回世界盆栽大会 in さいたま』にも出品させていただきました。
工芸菓子とは、全て食べることのできるものを素材として、花や動物や風景など私たちの周りにある花鳥風月を、写実的に立体的に絵画的に表現した菓子の事。
菓匠花見では、全国菓子大博覧会などに作品を出展し、職人の技芸を日々磨いています。
お近くにお寄りの際は、ぜひ間近でご覧頂き、職人の精巧な技をお楽しみ下さい。

今月ご紹介する上生菓子は5種類。
上段左から「鬼灯」「蛍火」「朝顔」。下段左から「スイカ」「涼風」。
「スイカ」は切り口も見事に再現！職人の手で一つ一つ創り出され、味わいも全て違う上生菓子。美しさと美味しさのハーモニーをお楽しみ下さい。（各324円・税込）

新鮮なグレープフルーツをしぼって出来る果汁たっぷりのゼリー。柔らかさとプルプルとした食感が楽しめます。グレープフルーツの皮を使った器も季節感をお楽しみ頂けると大変好評です。和菓子の花見ならではの透き通るような美しい色合い、おいしさの詰まったグレープフルーツゼリーぜひご賞味下さい。（432円）