菓匠花見

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懐かしい、手作りの味を

大正元年創業の菓匠花見は、豊かな水と自然に恵まれ、伝統と文化が息づく街、埼玉県さいたま市浦和の地に生まれました。
職人の手により丹念に作られた和菓子ひとつひとつが、埼玉の銘菓として多くのひとびとに愛されています。
その確かな匠の技と心和む味わいをおもてなしの心として皆様にお届けしています。

職人の手で一つ一つ丹念に作りあげた逸品をお届けします

白鷺宝

通年のお菓子

本練羊羹

本練羊羹

モンドセレクションを受賞した、きれと後味の良いザラメをふんだんに使用(栗羊羹・玉露羊羹にも使用)。上質な“こし餡”が生み出す濃厚な甘さは、これぞ羊羹と思っていただける逸品です。

玉露羊羹

玉露羊羹

お口に含むと玉露の旨味が溶け出して、濃厚な後味とともに玉露の風味が口いっぱいに広がります。

栗羊羹

栗羊羹

栗をふんだんに使用。栗を包み込む白餡は上質で気品漂う美しさです。

小倉浮舟

小倉浮舟

香り高い抹茶の蒸しカステラと、大きな栗入の小倉羊羹をあわせた、上品な棹菓子です。

お茶の子三彩

お茶の子三彩

しっとりした蒸しカステラに
和菓子らしい柚子あんと洋風なラズベリーあんをはさみ込みました。
もう一品は和菓子の良さを詰め込んだ黒糖生地でつぶあんをはさんでいます。

門前通り

門前通り

本店近くにある門前通りをイメージしたお菓子。小豆あんに米粉を加えソボロを蒸しあげ、
小倉きんとんをロール状に巻き上げました。

二度栗山<栗まん>

二度栗山<栗まん>

大粒の栗を白餡とアーモンド・バターの風味豊かな生地で包み、しっとりと焼き上げました。

二度栗山<桃山>

二度栗山<桃山>

大粒の栗を黄味の風味豊かな桃山生地で包み、しっとり・しっかりと焼き上げました。

梅所

梅所

蜜漬けした青梅を一粒、まろやかな桃山生地で包み、焼き上げました。

大納言路

大納言路

丹波産の大納言と、栗の入った小倉あんを、一つ一つ職人の手により薄皮で丁寧に焼き上げました。ぬれ甘なっとうのような程よい柔らかさとさっぱりとした甘さのお菓子です。

うる栗

うる栗

渋皮付きの栗をこしあんと昔なつかしい麦こがし入りの生地で包み、粉糖をまぶして焼き上げた香ばしい逸品です。

※パッケージが変更になる場合があります。

高砂

高砂

黒糖と生姜味の2種類。モッチリしたどらやき生地で柔らかいつぶあんをはさんで折り合わせ、食べやすい形にしたお菓子です。

夢調兎

夢調兎

浦和の調神社を1800年もの間守り続けてきた、うさぎ。
「夢調兎」は、その凛々しいうさぎの 姿を模した最中。パリパリと香ばしい薄皮にぎっしりあんが詰まっています。つぶあんと白あんの2種類がございます。

どら焼(つぶあん)

どら焼(つぶあん)

小豆の最高級品である丹波大納言のつぶあんを一つ一つ手で焼き上げた生地ではさんだ、柔らかい食感のどらやきです。

とら焼(こしあん)

とら焼(こしあん)

黒糖生地をトラ模様で焼き上げた楽しいとらやき。こしあんでお楽しみいただけます。

詰め合わせ

彩(木箱)

彩(木箱)

大納言路4個、梅所4個、白鷺宝12個、玉しずく・茶ちゃ・季節の味各2個

宴(木箱)

宴(木箱)

二度栗山[栗まん・桃山各2個]、梅所4個、白鷺宝16個、玉しずく・茶ちゃ各4個

雅(木箱)

雅(木箱)

夢調兎6個、二度栗山[栗まん・桃山各2個]、小倉浮舟1本、白鷺宝16個、玉しずく・茶ちゃ各4個

慶

うる栗2個、梅所2個、白鷺宝8個、茶ちゃ・季節の味・玉しずく・かふぇ各1個

※パッケージが変更になる場合があります。

お茶の子三彩 詰合せ

お茶の子三彩 詰合せ

お茶の子三彩(小倉・ゆず・らずべりー各2個)、白鷺宝12個、玉しずく・かふぇ・茶ちゃ各2個

夢

夢調兎6個、白鷺宝6個、玉しずく・茶ちゃ各3個

舞

大納言路4個、二度栗山[栗まん・桃山各2個]、白鷺宝4個、 茶ちゃ・季節の味・玉しずく・かふぇ各2個

季節のお菓子

四季折々の上生菓子、花びら餅や桜餅など季節にちなんだ和菓子も期間限定で取り扱っております。
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